消毒餐具

是指采用特殊的方法來殺死病原微生物達到消毒作用的餐具,消毒標準是餐具表面光潔,無油漬無異味,干燥.烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米,游離性余氯低于0.3mg/L.餐具上的大腸菌群檢測結果判定,發酵法:少于3個/100平方厘米;紙片法:不得檢出.不得檢出致病菌.常用的消毒方法有:化學消毒、煮沸消毒、浸泡消毒、蒸汽消毒等.

  淄博匯裕陶瓷廠專業生產消毒餐具、鎂質強化瓷餐具、酒店餐具、家用成套餐具五件套等,產品品種全,價格低,耐高溫,強度高,廠家直銷。

  淄博匯裕陶瓷廠位于山東,是當地專業消毒餐具廠家,產品暢銷全國各大賓館飯店,熱銷地區:山東、河南、廣東、江蘇、浙江等地。

  餐具消毒常用方法:1、煮沸消毒:將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘;2、蒸汽消毒:將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中,使溫度升到100℃時,消毒5-10分鐘;3、烤箱消毒:如紅外消毒柜等,溫度一般在120℃左右,消毒15-20分鐘。4、化學消毒:即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。

  化學消毒的要求:(1)選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑,不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒;(2)使用餐具消毒劑進行消毒的濃度,必須達到該產品說明書規定的濃度;(3)將餐具置入消毒液中浸泡10~15分鐘,餐具不能露出消毒液的液面;(4)餐具消毒完畢后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味。使用化學消毒時,應隨時更新消毒液,不可長時間反復使用。

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